Bistro Fermetje, dat is een buurtplek voor ongedwongen ontmoetingen tot een avondje boordevol verwennerij.

 

Welkom in onze Bistro,

Aan het roer van bistro Fermetje staat een spontaan, gemoedelijk, explosief en energiek koppel boordevol goesting. Valerie en Tom leerden elkaar kennen in de Salons Saint Germain te Diksmuide, waar ze ontdekten dat ze een voorliefde voor gastvrijheid en heerlijk tafelen deelden.

Chef Tom kookt speels en vrij volgens het ritme van de seizoenen en schenkt daarbij graag aandacht aan kraakverse topproducten. De keuken blijft trouw aan een klassieke Franse basis, maar in een swingende en toegankelijke stijl.

Op het menu? comfortfood. Denk aan allemansvrienden als carpaccio van rund, garnaalkroket, sliptongetjes, côte à l’os van Belgisch Wit-blauw, entrecote, moelleux of tiramisu.

Vloeibaar wordt er ingezet op bieren van de brouwerij Déca, gelegen recht tegenover de bistro, maar in bistro Fermetje pronkt evengoed een uitgebreide wijnkaart waaruit gasten hun lievelingswijnen kunnen kiezen.

Bistro Fermetje: een buurtplek voor ongedwongen ontmoetingen tot een avondje boordevol verwennerij.

Smakelijk!

Valerie en Tom

Laatste nieuwtjesZie alle nieuwsitems




Gastenboek

Zie alle recensies